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　　作为典型案例的《食物升级利用—延续丰盛人生》，永利透过Winnow Vision创新科技的协助，让我们能够更有效运用食物资源，并与社区协力合作将捐赠食物升级转化成新产品。由社企精神康复者亲手制作出大众喜爱的「美食作品」 ，同时处理食品的过程对康复者身心亦带来了正面影响。在减少食物浪费的同时，亦成就不同层面跨界别的价值缔造。永利透过引入技术和采纳循环经济的方针，实行了多项减少、重用和回收范畴的倡议，优化了公司营运环境，大量节约了用水，减少了耗能。经过多年的努力，我们在减少「碳足迹」方面取得稳步进展，自2017年起我们的温室气体排放总量已减少超过30%。